材料(3～4人前)
生わかめ ４～５g
長ネギ １/3本
レタス 1/3個
しらす お好み量
★ゴマ油 大さじ2.5
★鶏ガラスープの素 小さじ1.5
★塩 小さじ1/3弱
★お湯 大さじ１
白ごま 適量
作り方
１．生わかめは水で戻す。
ネギは斜めに薄切りし、冷水にさらす。
レタスは手でちぎって流水で洗い水気を切る。
２．★印をよく混ぜ合わせ、わかめとねぎを絞って水気を切る。
３．器にレタス、わかめ、ネギを盛り、しらすとごまを散らし完成。