材料(2人前)
タケノコの水煮 ２００ｇ
生わかめ ５ｇ
水 １５０ｍｌ
めんつゆ(2倍濃縮) ５０ｍｌ
作り方
準備：タケノコの水煮は水気を切っておきます。
生わかめを５分程水につけて戻しておく
１．タケノコの水煮は根元を1cm幅の半月切りにして、穂先は8等分の櫛切りにします。
２．鍋に1、水、めんつゆを入れて中火で5分ほど煮ます。
生わかめを加えて混ぜ合わせ、そのまま15分ほど置き、味をなじませます。
３．器に盛り付け完成