材料(2人前)
カブ 2個
厚揚げ 2枚
きざみ昆布 10ｇ
水 400ml
★みりん 大さじ2
★砂糖 小さじ2
★めんつゆ 大さじ2
作り方
１．きざみ昆布は水400mlにつけ戻す（戻し汁は使用するので捨てない）
２．カブは皮を剥きくし切りにする
３．厚揚げは一口サイズに切る
４．鍋にきざみ昆布と戻し汁、カブを入れ火にかける
５．少し沸々としたら★と厚揚げを入れる
６．落し蓋をし10分程度カブが柔らかくなるまで煮た後、カブの葉を入れ少しだけ煮る
７．火を止めて少し置き、味を染み込ませる
８．お皿に盛り付けて完成！
