＜材料＞
菜の花・・・80g
生わかめ・・・30g
生わかめ ソフト100gを使用
くるみ・・・10g
★味噌・・・大さじ2
★酢・・・大さじ1
★砂糖・・・大さじ1
＜作り方＞
下準備：生わかめを水で戻し、水気をしっかり切っておく
１．ボウルに★を混ぜておく
２．生わかめを食べやすい大きさに切る
３．菜の花を洗う
４．沸騰したお湯に塩を一つまみ入れ、茎の部分を先に茹で、少し時間を空けて葉の部分を茹でる
５．冷水で冷まし、水気をよく切り一口大に切る
６．くるみは荒く刻む
７．１に２と５と６をあえる
８．全体が良く混ざったら、器に盛り付け完成！
POINT
■ くるみは荒く刻むことで食感が残り食べ応えがUPします！
■ マルヤわかめ商品 生わかめソフト100gを使用しました
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