＜材料＞
・タラの切り身･･･4切
・あさり･･･200g
・しめじ･･･1/2株
・ミニトマト･･･8個
・にんにく･･･1片
・生わかめ･･･40g
生わかめソフト100gを使用
・白ワイン･･･40ml
・白だし･･･10ml
・オリーブオイル･･･適量
＜作り方＞
下準備：あさりは塩抜きをし、よく洗っておく
１．しめじは石づきをとりほぐす
２．ミニトマトを洗う
３．にんにくは薄くスライスする
４．わかめを水で塩抜きし水気を切り、食べやすい大きさに切る
５．タラは塩を振り5分ほど置いて水気が出てきたらキッチンペーパーで水気をきる
６．フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ香りが出てきたらにんにくを取り出す
７．タラを入れ焼く（両面焼くとパリッと仕上がります）
８．7に1・2・3を入れる
９．８に調味料を全て入れ蓋をして5分ほど蒸し焼きにする
１０．わかめを入れ1分ほど煮込む
１１．お皿に盛り付けてできあがり！
POINT
■ 白だしやわかめを入れることで和風なアクアパッツァに！
■ マルヤわかめ商品 生わかめソフト100gを使用しました
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