＜材料 4人前＞
・だし昆布・・・10g
マルヤ出し昆布50gを使用
・カットわかめ・・・3g
マルヤ三陸カットわかめ15gを使用
・パイ生地・・・2枚
・水・・・200ml
・生クリーム・・・100ml
・牛乳・・・200～300ml
・鶏肉・・・150g
・ジャガイモ・・・2個
・ミックスベジタブル‥適量
・ブロッコリー・・・適量
・バター・・・50g
・小麦粉・・・15g
＜作り方＞
下準備：昆布10gを200mlの水に一晩つけておく
ジャガイモ、ブロッコリーは下茹でしておく
乾燥わかめは水で戻しておく
１．昆布水を弱火にかけ煮立たせだしをとる、弱火で10分程したら牛乳を入れ温める
２．フライパンにバターを入れ、鶏肉を炒める、表面が焼けたらミックスベジタブルを入れ炒める
３．わかめ、ブロッコリー、ジャガイモの順に入れ炒める
４．３に小麦粉を入れ全体にからませる
５．４に生クリームを入れ、小麦粉が溶けるように全体をなじませる
６．５に１を2回に分け入れ全体がクリーム状になるまで混ぜ合わせる
７．６でできたクリームシチューを耐熱容器に入れる
８．表面にパイ生地をのせ包む
９．180℃に予熱しておいたオーブンに入れ、15分程焼く
１０．生地が膨らんで焼き目がついてきたらOK
１１．あったかパイシチューの完成♪
POINT
■ 昆布のお出しがきいた和風さっぱりシチューです
■ 小麦粉が多いとシチューがかたくなるので牛乳をたして調整してください
■ マルヤわかめ商品 出し昆布50gと三陸カット15gを使用しました
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