＜材料＞
・生わかめ･･･60g
・茄子･･･1本
・ミニトマト･･･5〜6本
・茗荷･･･3個
・オクラ･･･3本
・かぼちゃ･･･1/4個
・ブロッコリー･･･1/4房
★白だし･･･100ml
★水･･･300ml
＜作り方＞
１．わかめは水で塩抜きし、食べやすい大きさにカットする
２．茄子は、縦半分に切り皮目に薄く切れ込みを入れ斜めに切り、電子レンジで600Wで3分加熱する
３．オクラは塩で表面のうぶ毛をこすって取り固いヘタ・ガクも取る
４．３のオクラを沸騰したお湯で1分茹で大きめに切る
５．茗荷は半分に切る
６．トマトはおしりの部分に爪楊枝で1か所穴をあけ、沸騰したお湯で10秒茹でて皮をむく
７．蒸したかぼちゃを薄切りにする、茹でたブロッコリーを食べやすい大きさに切る
８．白だし・水を混ぜ出汁をつくる
９．全ての具材を容器に入れ、出汁をかけ冷蔵庫で30分～1時間ほど冷やしす
１０．器に盛って完成☆
《Point》
・野菜は温かいうちに出汁につけるとしっかり味が染み込みます！
・野菜はお好みのものを入れてください
冷蔵庫で冷やすと暑い夏には最適でした！☀️
わかめにも味が染みてて美味しかったです💚
今回は【マルヤ 生わかめソフト150g】を使用しました💚
青色のパッケージが目印です👀
使いやすい150gなので1人〜家族まで使えます🙌
ぜひ一度ご賞味ください！🤤