わかめときゅうりの塩昆布和え

＜材料＞

きゅうり・・・2本
生わかめ・・・40g
塩昆布・・・10ｇ
白いりごま・・・小さじ1
ポン酢・・・大さじ1
※お好みでホタテを入れても美味しいです
ホタテの缶詰・・・1缶

＜作り方＞

１．生わかめは、水で塩抜きをし水をしっかりと切る
２．きゅうりを包丁の側面、またはめん棒などでたたき小さめの乱切りにする
３．ボウルに1、２、塩昆布、ポン酢、いりごま入れ和える

４．器に盛り付け完成

POINT→・きゅうりをめん棒でたたくことで断面がまばらになり味が染み込みやすくなります