材料(3～4人前)
茎わかめ 250g
筍の水煮 200g
豚肉 200g
サラダ油 大さじ4
料理酒 大さじ1
片栗粉 10g
★市販のたれ 80g
（市販のチンジャオロースーのたれ）
※市販のたれがない場合、（醤油、料理酒、砂糖、オイスターソース）各大さじ1でOK
作り方
下準備：茎わかめは細目にさき水に30分程つけ塩抜きしておく
１．豚肉、筍を細切りにする
２．細切りにした豚肉に料理酒大さじ1、片栗粉10gをまぶしもみこむ
３．ビニール袋に茎わかめ、筍、サラダ油大さじ1を入れ全体になじませる
４．フライパンに油大さじ2を熱し中火で肉をほぐしながら炒める
５．肉に軽く焼き色がついたら、３の筍と茎わかめを入れ炒める
６．全体に炒めたら★のたれを加え強火で大きく炒め合わせる
７．お皿に盛り付け完成！
茎わかめの食感が最高です！
ピーマンが嫌いな人でも食べれるチンジャオロースーです(^^)/